Intensivt husdyrbrug er et område, hvor fordybningerne er indhegnet, næsten altid under fugtige forhold med lette og kunstigt skabte temperaturer, således at produktionen på denne måde øges på kortest mulig tid. Denne procedure eller form for kvægopdræt udføres generelt i små områder eller jord, som kan dække omkring fire til tredive dyr pr. Hektar. I intensivt husdyrbrug fodres kvæg især med berigede fødevarer og manipuleres af mennesker, så udviklingen af disse dyr går hurtigere og af højere kvalitet; derfor er der behov for en stor investering i forhold til dens faciliteter med hensyn til arbejdskraft, mad, teknologi, redskaber osv.
Her er kontrol med dyrene konstant, kvægene behøver ikke at lede efter deres mad, men for deres del føres dette til det sted, hvor de er, og giver dem en ekstremt afbalanceret diæt for at afbalancere dens mængde og kvalitet for at give det bedre udvikling af den igangværende produktion for hver kvæg kan den gennemsnitlige vægtøgning pr. dag variere fra 450 til 1500 gram pr. dag. Dette system kan udføres gennem indespærring af dyrene, men der er tilfælde, hvor dette ikke sker.
Intensiv kvægavl praktiseres normalt i lande som De Forenede Stater, specifikt i territorier i centrum og vest; også i Canada, Vesteuropa og Kina. På nuværende tidspunkt er dette system blevet givet eller blevet implementeret i nærheden af byer gennem gårde, der er stærkt industrialiserede og opdrætter svin, fugle og kaniner med det formål at forsyne disse byer med dette kød.
