Ekstensivt husdyrbrug er praksis med husdyrbrug i store områder, så dyrene kan græsse, dvs. det er en procedure relateret til opdræt af kvæg i store arealer, som kan svare til op til to dyr pr. hektar. Generelt har disse områder eller territoriale udvidelser det særlige at være naturlige økosystemer modificeret af mennesker i henhold til deres behov, foreslået til naturlige cyklusser med en bred planteproduktion til fodring af kvæg. Med hensyn til overvågning og kontrol af dyr udføres det sporadisk da de får lov til at græsse i hele det territoriale rum, så de på denne måde har ansvaret for at indsamle deres egen mad.
Omfattende ranching er erklæret for at være den mest almindelige type ranching, som generelt vælges i territorier i det tropiske Amerika, Australien og øerne i Stillehavet; for sin del er det næsten fraværende i asiatiske og afrikanske territorier. Med hensyn til Latinamerika, de områder, der er i skovrydning, er det almindeligt, at de bruges til omfattende kvægdrift. Nedsænket i dette husdyrsystem kunne vi indarbejde bæredygtig husdyr, der refererer til husdyr, der holder over tid og opretholder et givet produktionsniveau, der ikke skader miljøet.
Dyrene i dette system lever under naturlige levevilkår, som gør det muligt for dem at forblive sunde og frugtbare. Disse dyrs vægtøgning varierer mellem 0 og 450 gram / dag; de har også brug for lidt medicin og veterinær opmærksomhed.
I 1992 blev jordtopmødet afholdt, det er en FN-konference om miljø og udvikling, der blev afholdt i Rio de Janeiro, her nævnes det omfattende husdyrbrug og dets rolle i bevarelsen af mangfoldighed af rustikke racer ud over forvaltningen af deres miljø gennem traditionel praksis og viden i udnyttelsen af det naturlige miljø.
