Det offer er den person, der har lidt af skader skader bliver påvirket, enten fysisk eller følelsesmæssigt, men dette udtryk, på trods af at blive almindeligt anvendt til at markere mennesker, for eksempel når vi hævder, at Mary var en offer af mishandling af José eller Ángel offer for et røveri, er det også hensigtsmæssigt at bruge det, når en genstand bliver skadet af en handling, der kompromitterer dens sikkerhed.
Ordet, der kommer fra det latinske offer, henviser til det levende væsen (person eller dyr), der er bestemt til ofring. Men med tiden er dette udtryk blevet diversificeret og fået en mere generel betydning, og det er når offeret ofte omtales som den person, der er såret af et andet subjekt eller af en force majeure.
Alle mennesker, der lider af en forbrydelse, er ofre for denne kendsgerning, selvom de har lidt forskellige former for skade. Offeret kan være blevet røvet uden nogen fysisk konsekvens (kun penge eller anden ejendom blev stjålet), slået eller såret midt i røveriet (knytnæve, knivstikker, kugler osv.) Eller kan være død direkte som følge af angreb. I sidstnævnte tilfælde taler vi om et fatalt offer.
Dyr kan også være ofre for misbrug begået af misbrug udført af mennesker, men naturkatastrofer inkluderer en meget alvorlig grund til skade, hvorfor mange ofre genereres og skader mere end levende væsener, økosystemet, der forårsager store skader, som i visse tilfælde er uoprettelige.