Dyrevæv forstås som de koncentrationer af lignende celler, der har en bestemt funktion og struktur, der er vitale for det levende væsens organisme. Disse væv får en indledende form, når den såkaldte blastula afledt af det befrugtede æg differentierer i tre kimlag, som er mesoderm, endoderm og ektoderm, og hvorigennem cellerne differentierer, visse grupper af celler stammer fra mere specialiserede enheder, der danner organer, der De er i generel forstand sammensat af adskillige væv, der består af mange celler, der har den samme funktion. Det skal bemærkes, at den videnskab, der er ansvarlig for at studere vævets arrangement og struktur, er kendt som histologi.
Ifølge forskellige biologer kan dyrevæv klassificeres i: epitel, bindevæv, muskuløs og nervøs, der udfører en specialfunktion.
Epitelvæv: består af de kontinuerlige celler, der dækker kroppens overflade eller dækker de indre hulrum, disse celler er tæt forenet med lidt intercellulært stof mellem dem; disse vævs primære funktion er at bevare infektion og skade. Epithelia klassificeres i foringsepitel, kirtelepitel og sensorisk epitel.
Muskelvæv: cellerne i dette væv er dem, der muliggør bevægelse af indre organer, disse celler eller muskelfibre har en tilspidset form, der er karakteriseret ved at være stærkt modificeret takket være tilstedeværelsen af elastiske og kontraktile myofibriller i deres cytoplasma. Muskelvævet kan være af tre hjertetyper, stribet og glat.
Bindevæv: disse har ansvaret for at forbinde et væv til et andet, da de sammen opretholder og understøtter de forskellige dele af kroppen, så deres vigtigste funktion er at yde støtte og beskyttelse, bindevæv er klassificeret som: fedt, knogle, blod, brusk, hæmatopoietisk og konjunktiv.
Nervøs væv: sammensat af et konglomerat af celler, der har ansvaret for at overføre information fra et område af kroppen til et andet for at koordinere funktionen af en given organisme og regulere dens adfærd, det vil sige den modtager stimuli og transporterer dem gennem resten af kroppen. Legeme. De kan klassificeres i to typer, der er: neuroner og neuroglia.