Det er det firma, hvor forskellige typer råvarer behandles, hvilket resulterer i almindelige produkter som benzin, alkohol eller dåser. Hver af dem er bestemt til forskellige formål, da olieraffinaderier f.eks. Har ansvaret for at producere væsker og gasser, der bruges som brændstof, trykstoffer og gasser til husholdningsbrug; Det hele kommer ned på det faktum, at planten, der raffinerer olien, kun gør dette. For det meste er disse industrier designet, så de kan behandle en stor mængde råmaterialeog at kunne tage det til forskellige produkter. For hver type behandling bør der findes en anden enhed, derfor er nogle destillerier enkle, fordi de ikke har mange enheder, ligesom det kan betragtes som komplekse, fordi de har mange tilgængelige behandlingsområder.
Hvad angår raffinaderier, der producerer spiselige olier, introducerer de produktet i en forbehandlingsfase, der først passerer gennem et trin, hvor de phosphatidkomponenter, de indeholder, er modificeret, fordi de producerer andre stoffer, der ikke er opløselige. i vand den anden består på sin side i at neutralisere nogle af komponenterne i forbindelsen ved hjælp af en blanding, der tilsættes med meget lav hastighed; Det tredje trin er at adskille fnuget fra blandingen ved hjælp af en centrifugalmaskine til at gøre det; Den sidste tørring er ansvarlig for at fjerne spor af fugt i kemikaliet, en proces hvor dens temperatur stiger meget, så vandet kan fordampe.
Det behandles imidlertid også med et sidste trin, der er opdelt i tre processer: behandling med silica, hvormed det er muligt at fjerne rester, der er skadelige for kroppen, såsom sæber eller metaller; derefter misfarves produktet, indtil det når den korrekte farve, noget jord og sæbe, der ikke er fjernet i den foregående fase, fjernes foruden at moderat tørre stoffet; I deodoriseringsfasen kontrolleres produktets egenskaber, det vil sige, det fungerer på dets konsistens, smag og lugt, så det er behageligt til konsum.
