Ordet ration bruges normalt til at navngive den del eller del, der gives til mad ved hvert måltid, til mennesker eller dyr og distribueres i skoler, fængsler, hospitaler og andre enheder; Dette ord kommer fra det latinske "forhold" eller "rationis", hvilket betyder grund. Derefter er ration mængden af noget specifikt, som en befolkning eller samfund kan få i tider med knaphed. Eller andelen af mad og mad, der sælges til en bestemt mængde eller pris. Men det bruges også, når der i tider med mangel på mad oprettes en bestemt "ration" for hver indbygger.
Dette udtryk bruges ofte til kun at henvise til en del, et fragment eller en tilstrækkelig mængde mad eller ting, for eksempel i restauranter eller barer. I den kirkelige sfære er det en indkomst i en kirke, katedral eller college og har sin fordel ved bordet i rådhuset eller cabildo.
Med hensyn til madfeltet finder vi også dette ord, og det er at navngive den del eller mængde, der skal indtages dagligt af hver bestemt mad, og denne mængde er i gram; ration refererer i dette tilfælde til et fast beløb, som er et standardmål for de fødevarer, der anbefales at spise. Denne korrekte kombination af portioner fra de forskellige fødevaregrupper har de næringsstoffer, der muliggør en afbalanceret diæt for mennesker. Og disse fødevarer skal være stoffer, der giver den nødvendige energi, væsentlige elementer til knogler, muskler, organer, hormoner og blod, stoffer, der er nødvendige for de processer, der forekommer i kroppen, såsom fordøjelse og stoffer, der beskytter kroppen.
