Det er orgelet, der gør det muligt at genskabe et billede udefra og omdanne lys til små elektriske impulser, der bevæger sig gennem milliarder neuroner ud over den optiske nerve, der er forbundet med den visuelle cortex, hvor informationen analyseres og der forsøges at identificere hvad der ses. Først fanger den lyset og justerer det gennem iris, og derefter kan det fokuseres på målet (det, der observeres) takket være linsen.
Ifølge teorier udviklet af forskellige videnskabelige samfund, har mennesker og dyr forskellige grader af udvikling af det optiske apparat, alt dette på grund af evolutionsteorien, der foreslår en anden skabelseshistorie, end man traditionelt havde kendt i middelalderen og nogle århundreder senere; Dette foreslår, at bakterierne i det store hav i forhistorien begyndte at udvikle en krop og blive større, på samme tid som de begyndte at udvikle organer, inklusive øjet; i starten var det en primitiv mekanisme, og synet var meget sløret. Gennem millioner af år perfektionerede naturen sin skabelse, men ikke samtidig, siden artenes udvikling det er mere avanceret, hvis de dukkede op i tider før andre.
De hvirveldyr og hvirvelløse dyr har forskellige øjne, da førstnævnte har den omvendte nethinden og den sidste ikke; dette er en fordel, fordi der ikke er nogen blind plet, der karakteriserer den omvendte nethinden. Øjets struktur består af forskellige lag og elementer, disse er: øjeæblet, er den kugle, der indeholder alle elementerne og er fuld af vandig humor (væske sammensat, for det meste af vand); den har også tre lag: nethinden, choroiden og scleraen; det område, der er ansvarligt for at opfatte og regulere lys, består af linsen, pupillen, iris og nethinden.
