Prøveudtagning er et udtryk, der mest bruges inden for statistikfeltet, som for at udføre undersøgelser af en population (som er det sæt af fysiske elementer, som har nogle karakteristika til fælles, placeret i et specifikt geografisk rum i en bestemt tidsperiode, og som du ønsker at undersøge), er det nødvendigt at tage en prøve af den givne population, fordi disse kan være endelige eller uendelige, og selv i det tilfælde, hvor de er endelige, kan de dannes af et stort antal elementer hvilket gør en komplet analyse umulig, et eksempel på en befolkningUnder hensyntagen til alle dets egenskaber kan det være " den mængde majs, der høstes på gården - La Esperanza- i løbet af 2010 ". For at studere dem er det nødvendigt at få en prøve.
En stikprøve er den procedure, hvorigennem en stikprøve (som er en delmængde af elementerne i en population, det vil sige en del af elementerne ekstraheret fra en tidligere defineret population) vælges fra en population. Den prøveudtagning refererer til reduktion af elementer, der udgør et univers eller befolkning, i for at overholde den tilsvarende undersøgelse.
For at udføre den ønskede undersøgelse af befolkningen (fra observation af nogle få af dens komponenter) skal den ekstraherede prøve være repræsentativ for den, således at de konklusioner, der er opnået, eller de resultater, der er opnået fra analyser er gyldige og upartiske, dette er takket være prøvetagningsteknikken.
