Berømt parisisk kabaret, bygget i 1889 af den franske Josep Oller, der også ejede Olympia og Charles Zidler. Det er beliggende i Pigalle red light district, på 82 Boulevard de Clichy, ved foden af Montmartre, i det 18. arrondissement i Paris, Frankrig.
I de tidlige år af Moulin Rouge festlige nætter, hvor champagne løb og berømte dansere optrådte. I dette øjeblik blev det berømte band, som vi kender som " fransk cancan ", født. Virksomheden serverede drinks, mens gæsterne nød showet eller dansede på den bane, der var oprettet for ham. Med sin ukonventionelle arkitektur og ekstravagante indretning, som inkluderede en elefant i haven, kunne Moulin Rouge kun tiltrække et sjovt samfund.
Det blev indviet under den såkaldte Belle Epoque (historisk periode mellem de sidste årtier i det 19. århundrede og første verdenskrig). Kabaretten er pr. Definition et sort-show, der kombinerer flere uafhængige numre, dans, magi, sang, med en vigtig tilstedeværelse af erotisk indhold, som regel udføres i et lille rum for at give mulighed for en meget direkte kontakt mellem publikum og kunstneren. Denne mangfoldighed af magasin stammer fra British Music Hall og er konsolideret som en genre i Paris.
Indvielsen af Moulin Rouge faldt sammen med en tid med store sociale, kulturelle og økonomiske ændringer i hele Europa. I 1874 var den kunstneriske tendens kendt som "impressionisme" begyndt, og mange af dens eksponenter var regelmæssige deltagere i denne type forestillinger. I det følgende årti ville begivenheder af stor betydning forekomme, såsom opførelsen af Eiffeltårnet inden for rammerne af den universelle udstilling i 1899. I løbet af denne tid tiltrak Paris mere end 40 millioner besøgende fra hele verden. Det er umuligt at afbryde Moulin Rouge fra figuren af Henri de Toulouse-Lautrec (1864-1901), ekstraordinær eksponent for fransk kunst, der mestrede alle billedteknikker, men blev en af de største posteritter i sin tid.
Det er vigtigt at bemærke, at Moulin Rouge også er en meget succesfuld musikfilm, instrueret af Baz Luhrmann i 2001, det var en ny vision for den musikalske genre og utvivlsomt et kompliment til karrieren hos Nicole Kidman og Ewan McGregor.Cabe gennemgår også dens soundtrack, Salgs succes i flere lande.
