Det er den betingelse, at der kan være dyr eller mennesker, hvor kroppen ikke modtager de nødvendige næringsstoffer for at være i stand til at udføre sine aktiviteter på en normal måde, eller tværtimod, en overdreven mængde af dem modtages som en konsekvens af ikke at have en afbalanceret diæt.
Almindeligvis forveksles udtrykket med "underernæring" , der defineres som den situation, hvor det berørte individ ikke får god mad og derfor ikke kan producere energi; Dette betyder, at kroppen bruger det akkumulerede fedt til rådighed for at forblive stabilt i alle sine processer, hvilket gør patienten meget tynd og svag.
Denne sygdom har to ansigter: underernæring og den overdrevne stimulus af at spise, den første, forklaret ovenfor, forårsager 6 millioner dødsfald hos børn hvert år på grund af manglen på ressourcer i ekskluderede lande samt uansvarlighed fra dem, der har ansvaret for at tage sig af spædbørn; det andet er på samme måde meget alvorligt, da det er en almindelig årsag til fedme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, hypertension og kræft; Dens modus operandi er enkel: det forhindrer kroppen i at stræbe efter energi, da den har meget akkumuleret fedt, hvilket bremser stofskiftet.
Det vides med sikkerhed, at fedme fejer, og det anslås, at der er mindst 1 milliard mennesker med denne tilstand. Nogle lærde om emnet er enige om, at du bevæger dig fra en verden med underernærede mennesker til en fuld af overvægt. Alligevel er sult ikke udryddet på planeten, og det er et uforklarligt fænomen, fordi der produceres dobbelt den nødvendige mad, det vil sige, den kan fodres til hele verdensbefolkningen ganget med to.
