Alkalier er en gruppe stoffer produceret af alkalimetaller. Disse stoffer er mere destruktive for huden end de fleste syrer. Blandt deres egenskaber er, at de er opløselige i vand, deres opløsninger bærer elektrisk strøm, skaber sæbevand, når de kommer i kontakt med vand, i høje koncentrationer kan de forårsage kemiske forbrændinger., så det er vigtigt at være forsigtig, når du bruger dem.
Alkalimetalerne består af almindelige grundstoffer såsom kalium, natrium, calcium og magnesium. Disse metaller er meget reaktive, især med grundstoffer med højere atomnumre end dem med mindre antal. Dette betyder, at de er tilbøjelige til at miste en elektron for at have en generel positiv ladning, og de blandes med halogen, såsom klor.
Alkalier er så reaktive, at de næsten aldrig findes i deres rene naturlige tilstand. Når de blandes med vand, reagerer de så kraftigt, at de kan forårsage en eksplosion. Disse reaktioner i vand producerer et hydroxid, som natriumhydroxid og kaliumhydroxid. De mest anvendte navne på disse stoffer er: alun, kalk, blegemiddel, sodavand, klor, ammoniak. Stof, der er meget brugt af mennesker til rengøring og fremstilling.
Natriumhydroxid eller kaustisk soda er en meget ætsende alkali, den bruges i industrien til fremstilling af vaskemidler, tekstiler, papir og andre materialer. Som husholdningsbrug bruges det til at afdække husets afløb, da disse salte let opløser de organiske stoffer, der findes i rørene.
Den kaliumhydroxid er af uorganisk oprindelse og lignende natriumdioxid er en del af den stærke base. Det bruges til farvning af læder, rengøring af afløb og i fjernelse af neglebånd.
Ammoniak er en alkali, hvis kemiske sammensætning dannes på en naturlig måde, den er kendetegnet ved at have en stærk og irriterende lugt, den kommer generelt i en gasform og er let at opløse i vand. Det bruges til industriel brug, kølemiddel, blegemiddel, gødningsproduktion, rengøring af hjemmet, blandt andre.
