Ordet jasmin kommer fra det persiske ord yasmin . Klatring plante med blomster, der udgør slægten Jasminum , det er en af de største af Oleaceae familien ( Oleaceae ), og indbefatter ca. 350 flerårige og løvfældende arter. Den almindelige jasmin er Jasminum officinale ; Der er andre meget udbredt, såsom den vestlige eller kongelige jasmin, Jasminum grandiflorum ; arabisk, J asminum sambac og Jasminum nudiflorum .
Jasmin tilhører en slægt, der inkluderer rustikke og sarte planter, stedsegrønne og løvfældende løv, buske og vinstokke, det giver udsøgt duftende blomster. Dens blade er normalt pinnate, og blomsterne er hvide i de fleste tilfælde. Frugten er en bilobed bær.
Oprindeligt fra Centralasien (Kina, Indien og Persien) ankom det først til Sydeuropa i midten af det sekstende århundrede og akklimatiserede sig meget godt, da det er svært at forestille sig en have uden den.
Denne plante kræver meget plads til at udvikle sig og har brug for meget sol og meget vand. De fleste af dens sorter kan leve uden problemer i noget mere nordlige breddegrader, så længe de er beskyttet mod vind og frost, men nogle skal dyrkes i et drivhus.
Jasmin har et højt udviklet rodsystem, så det anbefales at bruge store potter og masser af jord. Den reproduceres ved at skære og blomster i august-september, dens blomstring er først færdig efter to års podning.
Verdensproduktionen pr. År af jasmin er cirka 15-20 tons, Egypten er den største producent, eksporterer 6-8 tons efterfulgt af Marokko, Indien, Frankrig, Italien og Kina.
Denne art produceres og eksporteres bredt, fordi den er en af de vigtigste planter i parfumeindustrien, især i miljømæssige deodoranter, da den har en meget behagelig delikat aroma. Det bruges også i aromaterapi, som en essentiel olie og medicinsk som en infusion; Det bruges populært mod forkølelse af bronkier og som et generelt stimulerende middel.
