Havearbejde er kunsten eller handlen med at passe og dyrke en have, forstået som det land, hvor planter med prydmotiver dyrkes. Når vi taler om havearbejde, tænker vi på planternes sundhed og vækst og det faktum, at de fuldender en livscyklus i god stand.
Denne aktivitet er et forsøg på at temme naturen, fra den mest beskedne familiehave til store offentlige parker. Havearbejde har vigtige konsekvenser for landskabet, jorden, floderne, atmosfæren, faunaen og floraen.
Havearbejde har til formål at planlægge, udføre og vedligeholde haver. Gartneren er ansvarlig for selvstændigt og præcist at forberede jorden, plantning plante elementer, vedligeholdelsesarbejder; ved hjælp af passende manuelle og mekaniske teknikker og midler. Dette skal igen have stor viden om botanik, landbrug og arkitektur.
Oprindelsen til havearbejde går tilbage til omkring 7.000 år med dyrkning af planter til mad, de første beviser for prydhaver blev fundet i Egypten og Mesopotamien. I Grækenland, i Rom og i den vestlige verden var der enorme haver, de fleste med et religiøst koncept.
De smukke renæssancehaver blev lavet for at tilfredsstille de europæiske domstoles luksus. Det var først i det 19. århundrede, at konceptet om en have åben for offentligheden udviklede med henblik på denne funktion blev udviklet. I dag er havearbejde indført i byplanlægningen i byerne.
Havearbejde er tæt forbundet med landskabspleje, der forsøger at harmonisere naturen med sig selv og med menneskets hånd, den ville ikke eksistere uden havearbejde, fordi den involverer planter og blomster sammen med andre harmoniserende faktorer: teksturer, materialer, naturlig eller kunstig lettelse , elementer såsom vand, damme, vandfald, blandt andre.
Korrekt havearbejde og landskabspleje i overensstemmelse med det omgivende miljø hjælper med at øge befolkningens livskvalitet med hensyn til sundhed, social velfærd og komfort. I den mindste by eller i den største metropol finder vi havearbejde og landskabspleje af den mest forskelligartede natur.
