Instruktør er den person, der har det erhverv at instruere folk i udførelsen af en metode eller funktionDette ord har en etymologisk oprindelse fra det latinske "instrumentere", hvilket betyder transmission af en doktrin på en systematisk måde, der opfylder et eller flere allerede opstillede mål; For at opnå dette skal instruktøren være videnskabeligt, kunstnerisk og teknisk uddannet og således være i stand til at lære andre de teknikker, der er nødvendige for at udføre en funktion. Instruktørerne er ikke kun de mænd eller kvinder, der transmitterer de oplysninger, der er nødvendige for udførelsen af en teknik, det betragtes også som en instruktør til de apparathåndbøger, der indikerer, hvordan man håndterer det nævnte udstyr, med andre ord alt, hvad der giver den information, der er nødvendig til styring af en apparat eller udførelse af en opgave vil blive betragtet som en instruktør.
Instruktør er et af begreberne, der er udbredt i det militære område for at henvise til den person, der har evnen til at instruere deres mindreårige om bæring og håndtering af våben samt forskellig pleje af vitale områder for kroppen, udøvelse af bevægelser og andre teknikker, der bruges i en hånd-til-hånd-kamp med en person, der angriber ham. Et andet område, hvor der ofte tales om en instruktør, er i sport, idet han er den person, der træner et helt hold gennem øvelser og spilleteknikker for at møde et andet hold i en konkurrence, er instruktøren eller træneren den, der opmuntrer sit hold så de bliver på vejen for at slå modstanderne.