DNA genteknik er en videnskab, der direkte manipulerer genomet af et levende væsen ved hjælp af et sæt teknikker, der isolerer, formere og ændre individets gener med henblik på deres undersøgelse og fordel.
Denne teknologi startede specifikt fra 1973, da to amerikanske forskere Cohen og Boyer tog et syntetiseret DNA-molekyle og introducerede det i den respektive genetiske kode for en bakterie. På en sådan måde, at deres børn bar molekylet ind i sig selv i deres mors DNA; således at det overføres til alle efterkommere af de transformerede bakterier.
Genteknologi består hovedsageligt i introduktionen af et gen i genomet hos et individ, der mangler det eller har det mangelfuldt, for at give det nye evner; genet eller dets region er lokaliseret, ekstraheret, isoleret og modificeret og derefter indsat. Andre gange overføres DNA'et til en organisme af den samme art eller af en anden, hvilket resulterer i en transgen organisme . Denne teknik er meget almindelig hos planter og dyr. Der er også teknikken til kloning, med andre ord at lave et antal identiske kopier af genet fra det samme individ. I naturen forekommer denne proces i bakterier, gær og andre levende ting.
For året 1997 begyndte en stor revolution i biologien med kloning af et voksen pattedyr fra celler i dets brystkirtel og ikke fra et embryo og uden mandens deltagelse; således at blive født "Dolly Sheep" ved det skotske Roslin Institute. Denne teknik er forbedret gennem årene på trods af juridiske, religiøse, etiske og moralske begrænsninger. Genteknik sammen med bioteknologi (brug af mikroorganismer, cellekulturer, væv og organer til fremstilling af biologiske produkter) udgør en stor alliance, der tjener og altid vil være til stor hjælp for menneskeheden. De understøttes også af andre videnskaber som mikrobiologi, biokemi og kemiteknik.
Ud over produktionen af transgene planter og dyr og kloning af dyr har denne teknologi andre anvendelser såsom genterapi til at korrigere eller erstatte et ændret gen med et ikke-muteret , bestemmelse af individets genetiske fodaftryk såvel som arvelige sygdomme eller forårsaget af ændring af et gen, skabelse af genetisk modificerede mikroorganismer til fremstilling af blandt andet lægemidler eller andre produkter.