Halal er et ord af arabisk oprindelse, der betyder "lovligt", det bruges i det islamiske samfund til at henvise til alle de handlinger og fødevarer, der er tilladt af den muslimske religion. Dette udtryk bruges ikke kun til at henvise til mad, men det anvendes også til hverdagen; derfor kan noget, der betragtes som halal, være gavnligt og sundt for mennesker.
Men i samfund, hvor arabisk ikke tales, er dette ord kun begrænset til islamiske madlove, især alt relateret til rødt kød og fjerkræ.
Kort sagt, for muslimer, der overholder normerne, forstår de halal som en livsstil i henhold til deres religiøsitetsniveau, et omfattende koncept, der omfatter alle daglige aktiviteter såsom mad, tøj, hygiejne, sundhed, økonomi.
Det modsatte af halal er haram, hvilket betyder ulovligt, forbudt og skadeligt.
Enhver mad skal være fri for ulovligt stof eller ingrediens (haram) eller for enhver komponent, der stammer fra et forbudt dyr. Det skal være et produkt, der er fremstillet, fremstillet eller opbevaret i henhold til islamiske regler. I tilfælde af kød skal det komme fra ikke-forbudte dyr, der skal slagtes i overensstemmelse med bestemmelserne i islamisk lov.
Mange af dyrekødene er forbudt tekstmæssigt af Koranens vers. Som udtrykt i den hellige tekst betragtes disse kød som skadelige for den menneskelige art, og det er derfor, de ikke bør indtages. Det kød, der betragtes som farligt, er: svinekød; alt animalsk kød, der er blevet slagtet i en andens navn end Allah; kød indeholdende blod kødet fra ethvert dyr, der er død af kvælning, slag, fald eller angreb af et andet dyr ud over alkohol og andre toksiner.
For at kødet kan betragtes som halal, skal slagtningen af dyret udføres gennem et hurtigt snit i halsen, hvorved halsvenen og halspulsåren skæres, så rygsøjlen er intakt. Formålet med denne teknik er at opnå større dræning af blodet og dermed større hygiejne i kødet ud over at reducere dyrets smerte og smerte. Dette afspejler en strengere fortolkning af halal.
Fisk betragtes som halal. Hvis det kommer fra en gård, skal fiskene fodres med halalfoder. For deres del er fugle (kylling, kalkun osv.) Uden kløer, og som ikke er rensemidler, tilladt.
Hvad halalbeklædning angår, skal den opnås på lovlige måder, den må ikke overraskes og overholde de betingelser, der er fastlagt af sharia, som dikterer, at beklædning ikke må være ren silke for mænd. Tøjet bør ikke afsløre kroppen eller afgrænse det for meget.
