De er en type celler, der er en del af immunsystemet, der er ansvarlig for at forsvare den menneskelige krop mod patogene mikroorganismer såsom bakterier, parasitter, vira eller svampe. Disse celler er grupperet som granulocytter takket være det faktum, at deres struktur har små granulater, som inde indeholder kemiske stoffer, der er nødvendige for at opnå fagocytose og inflammation, vigtige processer, når det kommer til at forsvare organismen, denne gruppe celler genereres på niveau med knoglemarv fra "myeloid" stamceller, i denne gruppe lukker vi lymfocytter, monocytter og polymorfonukleære celler (neutrofiler, basofiler, eosinofiler). Hver enkelt har specifikke funktioner.
- Neutrofil: det er den mest forekommende i perifert blod, der har ansvaret for at forsvare sig mod bakterier i første omgang og fungerer gennem fagocytose, de fleste af disse celler, der cirkulerer i det perifere blod, er segmenterede former, der betragtes modne, ved fødslen mellem niveauerne af granulocytter, som neutrofilen når op til 60%, hvilket falder fra fire til seks måneders alderen for senere at øges ved fire års levetid for at opretholde sig selv i voksenlivet.
- Eosinophil: eosinophils virker i allergiske reaktioner, parasitangreb og kronisk betændelse, og det har også evnen til at opsluge bakterier, eosinophil koncentrationer forbliver på 1 til 3% gennem hele menneskets liv.
Basophil: disse fungerer udelukkende i allergiske reaktioner i forbindelse med eosinofiler, disse er de mindst rigelige granulocytter i perifert blod i en mængde på 0 til 1%.
- Lymfocyt: dette adskiller sig i to typer, T-lymfocyt er den vigtigste i immunresponset mod patogener, det genererer fagocytose og nedbrydning af disse mikroorganismer, to typer T-lymfocytter er kendt, den første TCD4 lymfocyt eller hjælpere, disse nuværende antigener, og den anden TCD8 eller cytotoksiske lymfocytter, der er ansvarlige for ødelæggelsen af antigenet og cellen inficeret med det; på den anden side er der B-lymfocyt, som er ansvarlig for dannelsen af specifikke antistoffer mod hvert antigen.
- Monocyt: disse virker mod ethvert patogen, der genererer et endotoksin, der genkendes i perifert blod, såvel som de vigtigste antigenpræsentanter mod lymfocytter, monocyt, når det er parkeret i et væv, er kendt som en makrofag.