Det er kendt som gedekvæg, det sæt dyr, der er opdrættet til dets fulde brug og udnyttelse, denne serie af dyr er kendt som geder til gavn for den menneskelige art. Geden er et pattedyr af drøvtyggere, hvorfra der kan opnås store økonomiske fordele, fordi den er en stor producent af mælk og kød, men også dens pels, hud og gødning kan bruges til mange ting. De er meget frugtbare dyr, der kan reproducere sig hele året rundt; Gedens han er kendt som "ged", "han ged" eller "chivato", i mellemtiden kaldes de unge "ged" eller "barn".
Geder kan tilpasse sig næsten alle typer klimaer og geografiske områder, det vil sige på steder, hvor kvæg ikke kunne overleve. Arbejdet i denne aktivitet er kendt som gedeopdræt, der blev klassificeret som intensivt landbrug indtil efter Anden Verdenskrig, efter at mælken blev indsamlet af private mejeriselskaber eller andelsselskaber.
Fra opdræt af geder er det muligt at få: kød til salg og konsum; gedemælk på samme måde til salg eller konsum; den mælk sementada til produktion af ost eller frisk forbrug; den læder til realisering af forskellige genstande til human daglig brug og endelig skind, der også kan bruges til at skabe forskellige objekter, et eksempel på anvendelsen af sine hud ligger i tekstilindustrien, der anvendes til fremstilling af beklædning.
