Der er tale om en fortjeneste eller økonomisk fordel, der opnås ved en virksomhed, det er en skat, som de i det gamle kongelige monarki indførte for import af salt og kakao. I middelalderen var det skatten, som folk måtte betale feudalen, det var en slags hyldest, der opstod med stor hyppighed, på grund af historiens bortgang læses det, at der er registreret dokumentation for, at dette blev gjort, da det var mere let at oplade det end andre typer beløb. I Frankrig blev gabellen implanteret i saltforretningen.
I Spanien blev der også brugt noget lignende som i andre lande, noget som kun de fattige betalte for, en betingelse som de rige udnyttede, fordi de tilhørte højlinjen, de var ude af det, generelt er det alle former for skat, som staten opkræver. På nuværende tidspunkt tages der stadig hensyn til disse typer afgifter, som regeringen fordeler efter landets behov, såsom forbedringer af veje, sundhed eller uddannelse, men i mange tilfælde kan disse beløb være astronomiske.
I Colombia er det at give gabela en form for daglig dialekt, det giver en fordel, lethed over noget eller noget, som i Argentina, når en person tilbydes en fordel i en konkurrence eller et løb, er det at give en periode på 5 minutter eller mere, er at give gabelaen til nogen på forhånd. Gabelas eller skatter pålægges i forskellige procentsatser og på forskellige handelsområder, som enhver virksomhed eller virksomhed skal betale, for import og eksport til undtagelser såsom de såkaldte frizoner, der er fri for dette og ikke betaler nogen form for afgiftsbeløb for deres produkter, da disse virksomheder ikke debiteres for deres køb.
