Cytoplasmaet er det element, der adskiller par excellence en prokaryot celle fra en prokaryot celle. Det er et element i protoplasmaet, der ligger mellem kernen og plasmamembranen, hvis hovedfunktion er at huse de cellulære organeller (dybest set enhver struktur i cellen), i dette tilfælde cytoplasmatisk og holde dem i funktion. Det er opdelt i ektoplasmaet (det er placeret i celleens perifere zone og er i kontakt med plasmamembranen) og endoplasmaet (det er tæt på kernen og har højere densitet end ektoplasmaet).
I eukaryote celler har cytoplasmaet det glatte endoplasmatiske retikulum, som er kendetegnet ved ikke at have ribosomer, der intervenerer i syntesen af lipider og stimulerer afgiftning ud over det ru endoplasmatiske retikulum (ansvarlig for syntese og transport af proteiner). Det skal bemærkes, at nogle næringsstoffer gennem cytoplasmaet kan passere gennem cellen.
Cytoplasmaet består af et cytoskelet, såkaldt den fibrøse struktur, der giver form og en vis orden til elementerne i cellen og en cytosol, den er en væske og optager mellem 50% og 80% af en celle. Tilføjet til dette er organellerne, som kan være: ribosomer, hvor ribosomer syntetiseres, lysosomer, hvis hovedopgave er at genbruge resterne af de andre organeller, vakuoler, opbevaring af proteiner, Golgi-apparat, blandt dets funktioner, det skiller sig ud at danne Primære lysosomer, mitokondrier, det indeholder proteiner og phospholipider, peroxisomer, dets hovedfunktion er at udføre en oxidationsproces, der ikke nødvendigvis gavner cellen på et energiniveau.
