Udtryk brugt i biologi og medicin til at henvise til den organiske proces, hvormed de forskellige elementer reduceres til deres enkleste former, til de molekyler, der udgjorde dem på et tidspunkt, før de blev komplekse.
Katabolisme er, ligesom anabolisme og metabolisme, organiske processer, der udføres af levende væsener for at være i stand til at leve og bedre forholde sig til det miljø, hvori de indsættes, og hvorfra de får de forskellige ressourcer til deres overlevelse.
Dette involverer konvertering af komplekse molekyler til enklere. I processen frigives energi, som kroppen er ansvarlig for opbevaring. Katabolisme består generelt af redox (reduktion-oxidation) reaktioner.
Alle levende væsener, inklusive planter, udfører katabolismeprocessen, som er et væsentligt element i overlevelse, da det er ansvarligt for kroppens evne til at få sin nødvendige mad udefra og derefter assimilere den. For eksempel i tilfælde af dyr udføres katabolismetrinnet under fordøjelsesprocessen: det pågældende dyr indtager en eller anden form for mere eller mindre kompleks mad, og derefter vil kroppen være ansvarlig for at forenkle denne mad. Frugt) i forskellige elementer såsom sukker, fedt, proteiner, fibre osv., Mens disse stoffer vil blive forenklet igen, indtil de bliver kemiske molekyler meget lettere at assimilere.
Når mad kommer ind i kroppen, fra de første opdeles de større molekyler i de mindre. Fordøjelse involverer faktisk katabolisme. Når madpartikler er opdelt i mindre næringsstoffer, frigiver disse kemiske stammer energi gennem en oxidationsproces.
Den katabolske proces frigiver energi, der hjælper med at opretholde korrekt muskelaktivitet. Oxidationsprocessen, der opstår under katabolisme, hjælper med at syntetisere de nødvendige kemiske komponenter: adenosintrifosfat (ATP). Flere ATP-molekyler giver cellerne magt til at overføre mere energi produceret under den katabolske proces til anabolske processer. Med andre ord fungerer katabolisme som den eneste leverandør af energi til god konservering og vækst i næsten alle celler.
Sekvensen af reaktioner, der genereres inden for rammerne af katabolisme eller anabolisme og kaldes den metaboliske rute. Dette trin begynder i et indledende substrat, fortsætter i mellemliggende metabolitter og fører til forskellige slutprodukter. I henhold til den metaboliske vej, der følges, og molekylets natur udvikler katabolisme reaktioner med forskellig effektivitet og ydeevne, derfor varierer.
