Også kendt som puddel, det er en hundeavl, der er kendt for at være favoritten hos de aristokratiske og kongelige klasser. Først var det bare en hund udryddet i marken med ansvar for at samle den fisk eller fugle, som dens ejere jagtede og faldt i vandet. Det er en hund, der let findes i hundes skønhedskonkurrencer, ud over konkurrencer, hvor dens smidighed og fingerfærdighed demonstreres.
En af de mest interessante data, der kan findes om racen, er, at det ikke vides nøjagtigt, hvor de kommer fra, men der er teorier, der forklarer, at det kunne have migreret fra Tyskland, ankommet til Frankrig, derefter Spanien, Det Forenede Kongerige og endelig, til Holland.
Det er meget værdsat for dets skønhed og intelligens, og disse kvaliteter var det, der tiltrak opmærksomhed fra medlemmer af den franske domstol såvel som den aristokratiske klasse i renæssance Frankrig. Den dominerende prøve var dengang den store; mod den første halvdel af det 20. århundrede blev det imidlertid besluttet at sprede mellemstore, dværg- og legetøjsarter. Den anslåede levetid for mellemstore og store voksne spænder fra 11,5 til 12 år, hvor de mest almindelige dødsårsager er kræft, alderdom og hjertesygdomme; miniaturer og legetøj er mellem 14 og 14,5 år, de mest almindelige dødsårsager er alderdom og nyresvigt. Det skal bemærkes, at legetøjssorten, kan det leve op til 20 år, hvis det holdes i en sund tilstand.
Dens pels beskytter den mod hypotermi, så den skal gives særlig pleje. Ifølge forskellige undersøgelser, der er udført, er deres reproduktion for tidlig, da den kvindelige prøve forventes at have den første varme omkring de første 7 eller 9 måneder af livet.
