Mandlerne er dele af uregelmæssigt væv, også kendt under betegnelsen mandler af nogle litteraturer, disse findes nær mundhulen lige mod siderne af palatinvulven; Disse består af lymfevæv og er fastgjort eller fastgjort til svælgvæggen af en kapsel lavet af fibrøst væv.
Mandlenes form er oval, og deres størrelse er ikke standardiseret, da den er forskellig fra person til person. Det blev nævnt, at de er uregelmæssige, fordi man på overfladen kan se adskillige fordybninger eller ujævnheder, der kaldes "krypter", hvor forskellige ophobninger tyggeaffald, enten mad eller celle. Mandlerne påvirkes ofte af bakterielle mikroorganismer, da de er de første patogener, der findes i det orale område. Infektionen i mandlerne er kendt som "tonsillitis", i henhold til det faktum, at de tjener som aflejringer af affald i det orale område, de anses for at være mandlerne som lymfoide organer, det vil sige, de yder forsvar for den menneskelige krop.
Mandlerne er de strukturer, der er kendt som Waldeye's ring, og ifølge det faktum, at de er placeret lige bag mundhulen, er disse beskyttere af fordøjelses- og åndedrætssystemet mod bakterielle infektioner, selvfølgelig de mennesker, der har fået fjernet deres mandler. (tonsillektomi) vil have flere risici for eksponering og udvikling af patologier forbundet med bakterielle patogener.
I den del af mandlerne får lymfocytter hurtig adgang til patogener, der ønsker at komme ind i kroppen enten gennem mundhulen eller næsehulen, på denne måde udløses et hurtigt og effektivt svar mod de sundhedsskadelige antigener en meget nyttig forsvarsmetode, især i de første måneder af fødslen, da de kun forstærkes af moderens antistoffer, som kun giver beskyttelse indtil de første 6 måneder af livet. Det er meget almindeligt at udvikle halsbetændelse i løbet af de første 3 leveår, det er fordi det er alderen, hvor børn introducerer et objekt til deres mund, alle bakterier, der findes på gulvet eller en forurenet overflade, vender mod vennerne og genererer den tilbagevendende infektion.
