Alger er levende organismer, der består af eukaryote celler, takket være tilstedeværelsen af mitokondrier, udfører de processen med cellulær respiration, inden for deres kemiske sammensætning er klorofyl til stede, der giver den den mørkegrønne farve, dette tillader alger, der er i stand til at udføre fotosyntese; De er placeret under det maritime område, derfor er de den mest rigelige type planter, der findes på Jorden, Dette giver dem ansvaret for at fange mere solenergi til at omdanne den til ilt. Denne bestand af planter er meget rigelig, så meget, at mere end 20.000 forskellige algerarter er blevet identificeret, deres egenskaber varierer alt efter deres størrelse, fotosyntetisk pigmentering og cellestruktur; Der er alger, der er karakteriseret ved at være konjugeret med lidt pigmentering, derfor er deres fotosyntetiske ydeevne utilstrækkelig, disse egenskaber får dem til at betragtes som parasitter af ilt produceret af andre af samme slægt.
De alger, der har lidt pigment, har fundet det nødvendigt at leve på bekostning af egalitære organismer eller endda bedre end det, såsom: svampe, koraller, annelider og andre marine organismer, der ikke har noget problem med hensyn til energifangsprocessen. Alger findes også i andre områder end det maritime territorium såsom: jord, floder, søer og polarområderne; I henhold til den måde, hvorpå de udvikler sig, kan alger klassificeres i to grupper: epifytter, de udvikler en oven på de andre allerede eksisterende, endofytteren plante vokser inde i en anden og danner en skal af mange algerblade. Inden for gruppen af alger er "fytoplankton" inkluderet, dette er en mikroskopisk alge, der er fuldstændigt spredt i havvand, det er repræsenteret som den vigtigste fødekilde for mange dyr, der lever i havet.
Alger anvendes til den bakteriologiske undersøgelse af en mistænkelig prøve, takket være disse planter er det muligt at have en gelatinøs sammensætning kendt som "agar"; Disse agarer er dyrkningsmediet, hvori den mistænkte prøve inkuberes, efter at bakterievæksten, som prøven har, observeres efter en eller to dage.
