Agronomi eller agronomisk teknik, er videnskaben, der er ansvarlig for at samle al viden om forskellig anvendt videnskab inden for landbruget på ét sted, dette har det primære mål at optimere den kvalitet, hvormed de forskellige produktionsprocesser udføres og transformation af fødevarer og andre produkter fra landbruget. Han er ansvarlig for at studere, han er ansvarlig for gennemførelse af undersøgelser af de kemiske, fysiske, biologiske, sociale og økonomiske elementer, som kan blive indflydelsesrige i produktionen proces. Dens bund fokuserer på studiet af interventionen af mennesket i naturen fra en agro-produktive aspekt.
Denne videnskab har ansvaret for undersøgelsen af menneskelig indblanding i naturen i forbindelse med dens udnyttelse til at opnå produkter fra jorden (råmateriale), specialister på området har ansvaret for at øge produktionen af jord, forbedre de produktive egenskaber hos planter og dyr enten gennem genetiske modifikationer eller fodring og fertilitet.
Agronomiske ingeniører opdeler dem i to typer for at foretage en mere udtømmende undersøgelse af jord og studerer dem på denne måde for at være i stand til at afgøre, om de indeholder væsentlige komponenter til udvikling af planter i den. De komponenter, der giver større næringsstoffer til jorden, er dem, der har deres sammensætning, kalium, nitrogenog fosfor, på trods af at disse stoffer findes naturligt i jorden i tilstrækkelige mængder til, at afgrøder kan trives, kan brugen af gødning utvivlsomt øge deres produktionskapacitet, selvfølgelig er det altid fokuseret på miljøets bæredygtighed. Bevægelsen af de ernæringsmæssige komponenter i jorden er et andet aspekt, der skal undersøges af agronomer, som i mange tilfælde absorberes af plantagerne såvel som den bæredygtige udvikling af landbrugsproduktionen og dens meget tætte forhold til jorden.
Uden tvivl er agronomi en grundlæggende søjle i et af de vigtigste aspekter af livet, såsom fodring af mennesker, da dets hovedmål er forbedring af fødevareproduktion og forarbejdningsprocesser såvel som kvaliteten.
