Det kaldes akrostisk til den sproglige sammensætning, hvad enten det er poetisk eller ej, hvis første, centrale eller sidste bogstaver sammen med andre arrangeret lodret danner et ord eller en sætning. Som standard kaldes dette dannede nye ord en akrostik. Denne type digt var meget populær i litterære tider, der var præget af detaljerethed, som i barokstil.
I øjeblikket betragtes akrostik som geniale former for underholdning, der ligner krydsord, sudoku og andre spil med kreativ tænkning; det er almindeligt at finde dem i magasiner, ugeblade, aviser og brochurer.
Ifølge historiske forespørgsler om denne praksis blev akrostik lavet for første gang af de castilianske digtere. Disse overførte deres viden til de provencalske digtere, (som på et tidspunkt blev betragtet som den første) gruppe, der var ansvarlig for at gøre denne stil populær. Fra da af krævede det kun lidt opfindsomhed og talent for at lave et akronym. Nogle kunstnere foretrak at placere de bogstaver, der udgør ordene i starten, andre midt i teksten og mange flere i slutningen; dog var det dominerende format det førstnævnte. Det vides, at dette ved nogle lejligheder blev brugt til at berige digtet eller, ja, til at efterlade nogle yderligere meddelelser.
Gennem historien er der opstået et betydeligt antal populære akronymer, såsom "El bachiller", som kan læses i prologen af "La Celestina", en roman af Fernando de Rojas, der er berettiget på den måde, fordi det er den sætning, som producerer med de første bogstaver i digtet. Luis Tovar ejer også et af disse dyrebare stykker: et digt, hvis formål var at stave "Francisca", men ender med "Francyna", og beslutter sig for at medtage andre navne som Eloísa, Ana, Guiomar, Leonor, Blanca, midt i skabelsen. Isabel, Elena og María.
